د چین اولونګ چای دا هانګ پاو # 1
دا هونګ پاو د ووی ډبرې چای دی چې د چین د فوجیان ولایت په ووی غرونو کې کرل کیږي.دا هونګ پاو د اورکید ځانګړی بوی او د اوږدې مودې خوږ وروسته خوند لري.وچ دا هونګ پاو شکل لري لکه د ټینګو تړل شویو رسیو یا یو څه متوجه پټو ، او رنګ یې شین او نسواري دی.د څښلو وروسته، چای نارنجي - ژیړ، روښانه او روښانه دی.دا هانګ پاو کولی شي خپل خوند د نهو تیارو لپاره وساتي.
د دا هانګ پاو د پخولو غوره لاره د ارغواني خټو چای پاټ او 100 کارول دي°ج (۲۱۲°F) اوبه.پاکې اوبه د دا هانګ پاو جوړولو لپاره غوره انتخاب ګڼل کیږي.د جوش کولو وروسته، اوبه باید سمدستي وکارول شي.د اوږدې مودې لپاره د اوبو جوش کول یا د جوش کولو وروسته د اوږدې مودې لپاره ذخیره کول به د دا هانګ پاو په خوند اغیزه وکړي.دریم او څلورم ګړندی کول ترټولو غوره خوند ګڼل کیږي.
غوره دا هانګ پاو د مور دا هانګ پاو چای ونې دي.د مور دا هونګ پاو چای ونې زرګونه کلن تاریخ لري.د جیولونګیو په سخت غونډۍ کې یوازې شپږ مورنۍ ونې پاتې دي ، چې یوه نادره خزانه ګڼل کیږي.دا هونګ پاو د چای د کمښت او لوړ کیفیت له امله د "چای پاچا" په نوم پیژندل کیږي».دا ډیری وختونه خورا ګران هم پیژندل کیږي.په 2006 کال کې، د ووی ښار حکومت د 100 ملیون RMB په ارزښت دا 6 مورنی ونې بیمه کړې. په همدې کال کې، د ووی ښار حکومت هم پرېکړه وکړه چې هر څوک په شخصي توګه د مور دا هونګ پاو چای له ونو څخه د چای راټولولو څخه منع کړي.
لوی تورې پاڼې روښانه نارنجي سوپ جوړوي چې د آرکیډ دوامداره ګل لرونکي بوی څرګندوي.د لرګیو روسټ سره د پیچلي ، پیچلي خوند څخه خوند واخلئ ، د آرکیډ ګلونو بوی ، د فرعي کارملیز شوي خوږ سره پای ته رسیدلی. د آڑو کمپوټ او تیاره ګیډې نښې په تالو کې تیریږي ، هر یو د خوند یو څه توپیر رامینځته کوي.
