د لوړ کیفیت شنه چای ټوپک 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
۳۵۰۵
عضوي 3505A
عضوي 3505 3A
ټوپکشین چای(لوز پاڼی) د چینایي شین چای یوه بڼه ده چې په هغه کې د چای پاڼی په یوه کوچنۍ، ګردي ګولۍ کې اچول کیږي.په ځانګړې توګه، د چای پاڼي وچ شوي، بخار شوي، رول شوي او بیا وچ شوي دي. د دې شین چای پاڼي د وړو پین هیډ ګولیو په شکل کې د بارودو سره ورته والی لري، له همدې امله دا نوم دی.خوندور او سپک سګرټ دی. د ګنپاوډر شنه (لوز پاڼی) د ژور او لوند بوی پروفایل سره خوندور او پرت لرونکی دی.
د دې چای جوړولو لپاره هر سپین زرغون چای وچ شوی، توی شوی او بیا په یو کوچني بال کې اچول کیږي، یو تخنیک چې د پیړیو په اوږدو کې د تازه ساتلو لپاره بشپړ شوی. یوځل چې په پیاله کې د ګرمو اوبو سره اضافه شي ، د چمکۍ ګولیو پاڼي بیرته ژوند ته راوتلي. مایع ژیړ دی، د قوي، شات او یو څه لوګی بوی سره چې په تالو کې پاتې کیږي.
چمکۍ ګولۍ په ګوته کوي چې چای نسبتا تازه دی.د ګولۍ اندازه هم د کیفیت سره تړاو لري، لوی ګولۍ د ټیټ کیفیت چای نښه ګڼل کیږي.د لوړ کیفیت ټوپک پاوډر چای به کوچني، کلک رول شوي ګولۍ ولري. چای د شمیرو او تورو ترکیب په کارولو سره په څو درجو ویشل شوی.د مثال په توګه 3505AAA ترټولو لوړه درجه ګڼل کیږي.
زموږ د ټوپک شین چای په عمده توګه 3505، 3505A، 3505AA، 3505AAA لري.
د پخولو طریقې
پداسې حال کې چې د چای او انفرادي غوره توبونو له مخې د شین کولو طریقې په پراخه کچه توپیر لري، د 1 چمچ لوز د پاڼی چای د هر 150 ملی لیتر (5.07 اوز) اوبو لپاره توصیه کیږي.د دې ډول چای لپاره د اوبو غوره تودوخه د 70 تر منځ ده°ج (۱۵۸°F) او 80°ج (۱۷۶°ف).د لومړۍ او دویمې پخولو لپاره، پاڼي باید د یوې دقیقې لپاره پټې شي.دا هم سپارښتنه کیږي چې د چای پیاله یا د چای کڅوړه د چای له مینځلو دمخه په ګرمو اوبو سره مینځل شي ترڅو رګونه ګرم کړي.کله چې جوش شي، د ټوپک چای یو ژیړ رنګ لري.
شنه چای ｜ هوبي ｜ بې خمیره ｜ پسرلی او دوبی
