توو چا پورا توو چا #1
Puerh Tuoچا د دودیز گنبد په شکل د عمر لرونکي چای کیک دییوننان، چینPu-erh چای د تولید ځانګړي پروسې څخه تیریږي چې په جریان کې د چای پاڼي وچیږي او پوښل کیږي چې وروسته دوی د ثانوي مایکروبیل تخمر او اکسیډیشن څخه تیریږي.د دې پروسس کولو معنی دا ده چې د pu-erh یو ډول تور چای لیبل کول غلط دي او دا د جلا تیاره چای کټګورۍ کې فټ کیږي.چای په عام ډول په مختلفو شکلونو (ګومبو، ډیسکونو، خښتو، او نور) کې اچول کیږي او د ذخیره کولو په وخت کې د تدریجي تخمر او پخیدو پروسه نوره هم دوام لري.د pu-erh شکل شوی چای د چای پخولو لپاره زیرمه کیدی شي او اجازه راکړئ چې نور خوندور شي، لکه د شراب یو ښه بوتل پخول.
د Tuo-cha اصطلاح د دې چای شکل ته اشاره کوي–کوم چې د کڅوړې یا ځالې په شکل کې وي.د اندازې له مخې، یو tuo-cha کیدای شي له 3g څخه تر 3kg پورې وي.د Tuo-cha د اصطلاح اصلیت روښانه ندی مګر ډیری احتمال د دې چای شکل یا د توو سیند په اوږدو کې د دې چای دودیز بار وړلو لارې ته اشاره کوي.
د دې پیچلي شخصیت په ډیری انفیوژنونو کې څرګند شوی: نرم پداسې حال کې چې قوي، یو څه خوږ او یو څه خوندور، خوږ مګر پیاوړی.په هر تویو چا کې شاوخوا 5 ګرامه، هر یو د یو واحد خدمت کولو اندازې جوړولو لپاره ډیزاین شوی.هر لاس جوړ شوی توو چا، یا ځړول، د خاورې او بوی لرونکي مایع ډیری انفیوژن تولیدوي.که خوند ستاسو د خوښې لپاره خورا تیز وي، پاڼي په اوبو کې پریږدئ؛دا به د 10، 20 دقیقو یا ډیر وروسته نرم شي پرته له دې چې ترخه شي.
Puer Tuocha د لوی پاڼي څخه جوړ شوی دی'دا یی'د چای نبات ډولونه چې د کیمیلیا سینینسیس په نوم پیژندل کیږي'آسامیکا'.دا کولی شي پرته له کوم ستړیا ترلاسه کولو اوږدې مودې ته دوام ورکړي او لږترلږه درې ځله بیا انفجار کیدی شي.Puer Tuocha د غوړ، خوندور خواړو سره یوځای کولو لپاره مثالی دی.ځینې چای څښونکي دا چای د شپې په ویکیوم ترموس کې د څښلو لپاره غوره بولي ، ترڅو په سهار کې خوند واخلي.
