خام یونان پویر شینګ پیور چای

د "خام چای" یا "خام چای" په نامه یادیږي، د دودیز طبیعي خوندور puerh چای ته اشاره کوي، چې د دودیز pu-erh چای په نوم هم پیژندل کیږي، د کیفیت ځانګړتیاوې یې خوږ، نرم، خوږ، موټی او د زړو بوی جوړښت دی. ، کوم چې اوږد ذخیره کولو ته اړتیا لري."خام Pu-erh چای په عمده توګه د یوننان لوی پاڼي ډوله لمر نیلي ماوچا د خامو موادو مستقیم ذخیره کولو یا بخار کولو له لارې جوړیږي.

Puerh چای د "څښلو وړ لرغوني چای" په نوم پیژندل کیږي ځکه چې د دې ځانګړتیا له امله د عمر سره قوي او ډیر بوی کیږي.د عمر له یوې مودې وروسته، د کیک د سطحې رنګ له شنه څخه نسواري ته بدلیږي، او بوی، خوند او جوړښت نور هم وده کوي، چې په پایله کې یې ښه عمومي فعالیت او ښه خوندورتیا رامنځته کیږي.

په اصولو کې، تاسو باید د Pu'er چای د جوړولو لپاره نرمې اوبه غوره کړئ، لکه پاکې اوبه، معدني اوبه او نور. د نل اوبه چې د څښاک د اوبو معیارونه پوره کوي هم شتون لري.که تاسو په سیمه ایزه توګه د غره د پسرلي اوبه ومومئ، دا لا ښه ده.د غره د ښه پسرلي اوبه باید د شپږو عناصرو سره پوره کړي "روښانه، رڼا، خوږه، ژوندی، پاکه او پاکه"، روښانه روښانه او شفافه ده، رڼا د اوبو سطحه تشنج دی، خوږه خوږه او خوندوره ده، ژوندی اوبه دی او ژوندی دی. نه ولاړې اوبه، پاکې پاکې او له ککړتيا نه پاکې دي او پاکې سړې او پاکې دي.د اوبو تودوخه د چای سوپ په بوی او خوند باندې لوی تاثیر لري ، او د pu-erh چای باید د 100 درجې جوش اوبو سره جوش شي.

د چای اندازه د شخصي خوند له مخې ټاکل کیدی شي، عموما د چای پاڼي 3-5 ګرامه، 150 ملی لیتر اوبه مناسب دي، او د چای د اوبو تناسب د 1:50 او 1:30 ترمنځ دی.

د دې لپاره چې د چای بوی ډیر پاک شي، د چای مینځلو لپاره اړینه ده چې لومړی جوش شوي اوبه سمدلاسه واچول شي، چای مینځل کیدی شي 1-2 ځله ترسره شي، سرعت باید ګړندی وي، ترڅو نه وي. د چای سوپ خوند اغیزه کوي.کله چې په رسمي ډول شیندل کیږي، د چای ورش تقریبا په 1 دقیقو کې په عادلانه پیاله کې اچول کیدی شي، او د پاڼی لاندینۍ برخې ته دوام ورکوي.لکه څنګه چې د څښاک شمیر ډیریږي ، د شین کولو وخت په تدریج سره له 1 دقیقو څخه څو دقیقو ته غځول کیدی شي ، ترڅو د چای جوش نور هم ډیر شي.