د چین Tuo Cha Puerh Tuo Cha

د Puerh Tuo چای له سطحې څخه د ګردې ډوډۍ په څیر ښکاري او له لاندې څخه یو موټی دیوال لرونکی کڅوړه ، د مقعر مینځ سره ، کوم چې خورا ځانګړی دی.د توچا مختلف ډولونه د خامو موادو پورې اړه لري، لکه شنه چای توچا او تور چای توچا.شین چای تووچا د لمر وچ شوي شین چای څخه جوړ شوی چې د بخار او فشار سره جوړ شوی؛تور چای توچا د pu-erh چای څخه جوړ شوی، د بخار او فشار په واسطه جوړ شوی.

Puerh چای غوړ، یونیفورم، لندبل او په سپینو ویښتو پوښل شوی دی.د چای ډیر ډولونه شتون لري.د چينګ امپراتورۍ د روان فو د "پو-اير چای" له مخې، "پو-هر چای" د فبرورۍ په مياشت کې د "ماو-ټيپ" په نامه ياديږي، کله چې پسته ډير ښه او سپين وي، د خراج د چای په توګه؛دا د چای په کیکونو کې اچول کیږي، د چای په کیکونو کې اچول کیږي، چې پاڼې یې لږې او بیا هم نرمې دي، چې د بډ چای په نوم یادیږي.په مارچ او اپریل کې اخیستل شوي، د کوچني بشپړ چای په نوم یادیږي؛په جون او جولای کې اخیستل شوي، د غلې ګل چای په نوم یادیږي؛لوی او ګردي، د سخت ګروپ چای په نوم یادیږي؛کوچنۍ او ګردي، د لور چای په نوم یادیږي.

په تاریخي لحاظ، د یونان توو چای په عمده توګه په دوو برخو ویشل شوی دی: یو خام توو چای دی چې په مستقیم ډول بخار شوی او د لمر نیلي ماوچا سره فشار راوړي، چې د تیاره او مرطوب، روښانه سوپ رنګ، بډایه او روښانه بوی، خوندور او خوږ، او ځانګړنې لري. په عمده توګه د چین په ټولو برخو کې پلورل کیږي.بل ډول یې پخه تیو ده چې د مصنوعي خمیر شوي Pu-erh لوز چای څخه جوړ شوی، چې سور رنګ یې نسواري، په سوپ کې سور، په خوند کې ګرم او خوږ او په خوند کې خوږ دی، او په عمده توګه لویدیځ اروپا، شمالي امریکا او نورو هیوادونو ته صادریږي. د آسیا نورې برخې.د تیوچا د دواړو ډولونو مشترک ځانګړنې عبارت دي له: کلک او مربع شکل، ښه رنګ، بوی او خوند له شیدو وروسته، او اوږدمهاله او دوامدار.