اجازه راکړئ چې ووایم چې شنه چای یو ښه شی دی.
شنه چای مختلف فعال اجزا لري، چې تر ټولو مهم یې د چای پولیفینول (په لنډ ډول د GTP په نوم یادیږي)، په شنه چای کې د ملټي هایدروکسیفینولیک کیمیاوي مرکباتو یو پیچلی دی، چې له 30 څخه ډیر فینولیک مواد لري، اصلي برخه یې کیټیچین او د دوی مشتق دي. .د چای پولیفینول انټي اکسیډنټ، د وړانګو ضد، د عمر ضد، هایپولیپیډیمیک، هایپوګلاسیمیک، د باکتریا ضد او انزایمونه لري چې د فزیولوژیکي فعالیتونو مخه نیسي.
له همدې امله، د شین چای استخراج په پراخه کچه په درملو، خواړو، کورني تولیداتو او نږدې هر ځای کې کارول کیږي، د خلکو ژوند او روغتیا ته ډیرې ګټې راوړي.په هرصورت ، شین چای ، یو ډیر مطلوب ماده چې په ښه توګه روانه ده ، ناڅاپه د اروپایی اتحادیې لخوا توزیع شوې ، چې وايي EGCG ، په شین چای کې اصلي فعال ماده ، هیپاټوټوکسیک دی او د څښلو په صورت کې جگر ته زیان رسولی شي. زیات
ډیری خلک چې د اوږدې مودې لپاره شین چای څښي ناڅرګند دي او ویره لري چې ایا دوی دې څښلو ته دوام ورکړي یا یې پریږدي.داسې خلک هم شته چې د اروپايي اتحادیې ادعاوې ردوي، په دې باور دي چې دا بهرنیان ډیر بوخت دي، هر وخت یو بد بوی راوباسي.
په ځانګړې توګه، د غبرګون اغیز د 30 نومبر 022 د کمیسیون د نوي مقرراتو (EU) 2022/2340 له امله رامینځته شوی، چې د اروپا پارلمان او شورا د 1925/2006 مقرراتو (EC) III ضمیمه کې تعدیل شوی ترڅو د شنه چای استخراج شامل کړي چې EGCG لري. د محدودو موادو په لیست کې.
نوي مقررات چې دمخه نافذ دي اړتیا لري چې ټول اړوند محصولات چې د مقرراتو سره موافق نه وي د 21 جون 2023 څخه به د پلور څخه منع شي.
دا په نړۍ کې لومړی مقررات دي چې د شین چای محصولاتو کې فعال اجزا محدودوي.ځینې خلک شاید فکر وکړي چې زموږ د لرغوني هیواد شین چای اوږد تاریخ لري، دا اروپايي اتحادیې ته څه ارزښت لري؟په حقیقت کې ، دا نظر خورا کوچنی دی ، نن ورځ د نړیوال بازار ټول بدن پکې ښکیل دی ، دا نوی مقررات به یقینا په چین کې د شین چای محصولاتو راتلونکي صادراتو باندې خورا اغیزه وکړي ، بلکه ډیری تصدۍ به د تولید معیارونه بیا تنظیم کړي.
نو ایا دا محدودیت یو خبرداری دی چې موږ باید په راتلونکي کې د شین چای څښلو کې هم احتیاط وکړو، ځکه چې دا زموږ روغتیا ته زیان رسولی شي؟راځئ چې تحلیل وکړو.
شین چای د چای پولیفینولونو څخه بډای دی، دا فعال اجزا د چای پاڼو وچ وزن 20-30٪ جوړوي، او د چای پولیفینول دننه اصلي کیمیاوي اجزا په څلورو کټګوریو ویشل شوي دي لکه کیټیچین، فلاوونایډز، انتوکیانین، فینولیک. تیزابونه، او نور، په ځانګړې توګه، د کیټیچین ترټولو لوړ محتويات، د چای پولیفینول 60-80٪ حساب کوي.
د catechins په دننه کې، څلور مادې شتون لري: epigallocatechin، epigallocatechin، epigallocatechin gallate او epigallocatechin gallate، چې له دې جملې څخه epigallocatechin gallate هغه دی چې د EGCG تر ټولو لوړ محتوا لري، چې د ټول catechins 50-80٪ جوړوي، او دا EGCG دی. تر ټولو فعال.
په ټولیز ډول، د انسان روغتیا لپاره د شین چای ترټولو اغیزمنه برخه EGCG دی، یو فعال اجزا چې د چای پاڼو وچ وزن شاوخوا 6 څخه تر 20٪ پورې حساب کوي.د EU نوي مقررات (EU) 2022/2340 هم EGCG محدودوي، د چای ټول محصولات باید هره ورځ له 800mg څخه کم EGCG ولري.
دا پدې مانا ده چې د چای ټول محصولات باید هره ورځ د 800 ملی ګرامه EGCG څخه کم د هر شخص لپاره د خدمت اندازې لپاره په لارښوونو کې ښودل شوي.
دې پایلې ته رسیدلي ځکه چې بیرته په 2015 کې، ناروې، سویډن او ډنمارک لا دمخه EU ته وړاندیز کړی و چې EGCG د احتمالي خطرونو په اړه د محدود کارونې لیست کې شامل شي چې د هغې د مصرف سره تړاو لري.د دې پر بنسټ، اروپايي اتحادیې د اروپا د خوړو خوندیتوب ادارې (EFSA) څخه غوښتنه وکړه چې د شین چای کیټیچینونو خوندیتوب ارزونه ترسره کړي.
EFSA په مختلفو ازموینو کې ارزونه کړې چې EGCG په هره ورځ کې د 800 mg څخه ډیر یا مساوي اندازه کولی شي د سیرم ټرانسامیناسیس زیاتوالي لامل شي او د ځګر زیان لامل شي.د پایلې په توګه، د EU نوي مقررات د چای محصولاتو کې د EGCG مقدار لپاره د حد په توګه 800 mg ټاکي.
نو ایا موږ باید په راتلونکي کې د شین چای څښلو څخه ډډه وکړو، یا پام وکړئ چې هره ورځ ډیر چای ونه څښئ؟
په حقیقت کې ، موږ به وکولی شو د ځینې آرامۍ محاسبې په کولو سره د شین چای څښلو باندې د دې محدودیت اغیز وګورو.د دې محاسبې پر بنسټ چې EGCG د چای پاڼو د وچو وزن شاوخوا 10٪ جوړوي، د چای 1 تیل شاوخوا 5 ګرامه EGCG، یا 5000 mg لري.دا ارقام وحشتناکه ښکاري، او د 800 ملی ګرامه حد کې، په 1 ټیل چای کې EGCG کولی شي د 6 خلکو جگر زیانمن کړي.
په هرصورت، حقیقت دا دی چې په شنه چای کې د EGCG مینځپانګه د چای ډولونو جوړښت او د تولید پروسې پورې اړه لري، او دا کچه ټول استخراج شوي کچې دي، چې ټول د چای په څښاک کې نه منحل کیږي او د تودوخې پورې اړه لري. د اوبو، کولی شي د EGCG د فعالیت له لاسه ورکړي.
له همدې امله ، EU او مختلف مطالعات پدې اړه معلومات نه ورکوي چې څومره چای د خلکو لپاره په ورځ کې څښل خوندي دي.ځینې خلک د EU لخوا خپاره شوي اړونده معلوماتو پراساس محاسبه کوي چې د 800 ملی ګرامه EGCG مصرف کولو لپاره ، دوی اړتیا لري په بشپړ ډول له 50 څخه تر 100 ګرامه وچو چای پاڼي وخوري یا شاوخوا 34,000 ملی ګرامه شنه چای وڅښي.
که چیرې یو څوک عادت ولري چې هره ورځ یو ټیله وچ چای ژاړي یا هره ورځ د 34000 ملی لیتره قوي چای جوش وڅښي نو د ځیګر معاینه کولو وخت دی او احتمال لري چې د ځیګر د زیان لامل شوی وي.خو داسې ښکاري چې داسې خلک ډېر کم او یا ډېر دي، نو نه یوازې دا چې په ورځني ډول د شین چای څښلو عادت ساتي، بلکې ډېرې ګټې لري.
دلته د یادولو وړ خبره دا ده چې هغه خلک چې د ورځې په اوږدو کې د وچو ژاولو چای یا ډیر قوي چای څښلو شوق لري باید اعتدال ولري.تر ټولو مهمه خبره دا ده چې هغه خلک چې د شین چای استخراج لکه کیټیچین یا EGCG لري د ضمیمو اخیستو عادت لري باید لیبل په دقت سره ولولي ترڅو وګوري چې ایا دوی به په ورځ کې له 800 ملی ګرامه EGCG څخه ډیر وي ترڅو دوی د خطر څخه ساتنه وکړي. .
په لنډیز کې، د EU نوي مقررات په عمده توګه د شین چای استخراج محصولاتو لپاره دي او زموږ د ورځني څښاک عادتونو باندې به لږ اغیز ولري.
د پوسټ وخت: فبروري-24-2023