د چین مشهور شین چای ډریگن ویل لونګ جینګ

ډریګن ویل (لونګ چینګ یا لونګ Jپه محلي ژبه کې (ing) د چین یو له خورا مشهور شین چای څخه دی چې د ژیجیانګ ولایت له هانګزو څخه سرچینه اخلي.دا چای خورا ځانګړی شکل لري: د پاڼي د داخلي رګ سره سم او په بشپړه توګه چپه شوی، په ګرمو کڅوړو کې د لوړ مهارت لرونکي شکل پایله ده.دا پروسه چې د پین ډزو یا پین فریینګ په نوم پیژندل کیږي ، په چین کې د څو پیړیو راهیسې د چای ماسټرانو لخوا بشپړ شوی., iچای ته بلنه ورکوونکی، خوندور بوی ورکوي.

د لونګجینګ چای افسانې - د شاهي کورنۍ څخه ستاینه

تاریخ یې د تانګ امپراتورۍ (618-907) پورې اړه لري ، او دا په چین کې د سونګ امپراتورۍ (960-1279) راهیسې مشهور دی ، په مینګ (1368-1644) او کینګ سلطنتونو کې واکمن دی.

افسانه داسې ده چې امپراتور کیان لونګ د هانګژو د سفر په جریان کې د لیون پیک غره څخه لیدنه وکړه او هغه ولیدل چې ځینې میرمنې د غره په لمن کې چای راټولوي.هغه د دوی په حرکتونو کې دومره علاقه درلوده چې پریکړه یې وکړه چې پخپله لاړ شي.

د چای د راوړلو پر مهال يې د خپلې مور د ناروغۍ خبر تر لاسه کړ، نو په بې پرواۍ سره يې پاڼې په خپل ښي لاس کې کېښودې او له هانګژو څخه د بېجينګ په لور روان شو.هغه بېجينګ ته له رسېدو سمدلاسه له خپلې مور سره وکتل او امپراتور ډوګر له خپل آستين څخه د پاڼو بوی بوی او غوښتل يې چې خوند يې واخلي.

امپراتور کیان لونګ د هغې لپاره د چای څښلو امر وکړ ، او هغې د چای څښلو وروسته په بشپړ ډول تازه وموندله ، او حتی د ټولو ناروغیو لپاره د درملنې په توګه یې ستاینه وکړه.له هغه وخته، د شي فنګ لونګ جينګ چای په ځانګړې توګه د امپراتور ډوګر لپاره د ډالۍ چای په توګه لیست شوی.

لونګ جينګ لري سيد سبزیجاتو بوی، خوندور، طبیعي خواږه یادښتونه، په خپلو ټولو مختلفو درجو کې، د 4 ځانګړتیاو لپاره پیژندل کیږي: د جیډ په څیر رنګ، د سبزیجاتو بوی، د سینې په څیر خوند او د بڼ په څیر شکل.it شاید د چینایي چایونو څخه غوره پیژندل شوی وي.