د چین ګونګ تینګ پیور چای

د فولکلور له مخې: ګونګ تینګ پو ایر چای د کینګ امپراتورۍ څخه ماڼۍ ته ډالۍ شوی و او د غوره کیفیت "شاهي امپراطور" چای پورې محدود و."په درې مني کې د سپینې سپوږمۍ په څیر ګردي، د آرکیډونو په نهو برخو کې بوی" هغه ستاینه ده چې د کیان لونګ لخوا د pu-erh لومړی خوند دی.

د ګونګټینګ پویر چای د یون نان د لویو پاڼو چای ونو له تازه پاڼو څخه جوړیږي او د حاصلاتو د راټولولو معیار یې د پرمختګ په پیل کې یوه جواني او یوه پاڼی یا د پرمختګ په پیل کې یوه جواني او دوه پاڼې دي.په ورته وخت کې، د دې د تولید پروسه خورا پیچلې ده، د وژلو، تودوخې، وچولو، سټیک کولو او فشار کولو ډیری پروسو څخه تیریږي.

د چای پاڼو د ظاهري بڼې څخه، دا د لږ مات شوي چای سره د غوړ او متناسب شکل څخه غوره دی، او د ښه او تنګ کوچني رسی څخه ټیټ دی، او د پاڼی له ښکته څخه، د محل pu-erh چای څخه غوره دی. د پاڼی لاندینۍ برخه نسواري سور رنګ، غوړ او خوندور وي، او د پاڼو کیفیت په اسانۍ سره خراب او سخت نه وي، او د پاڼی د روښانه لاندینۍ برخې یا د پاڼو کیفیت فاسد او سخت وي.