د Yunnan تور چای Dianhong Jin طلایی ستنه
دیانګ هونګ د تور چای لپاره چینایي اصطلاح ده"د چای زانګو»د چين په جنوب ختيځ کې د يون نان ولايت.دلته د چای راټولول او پروسس لږترلږه 3000 کلن دود ته ګوري.په هرصورت، د یونان اصلي وخت او شرایط'د چای کلتور د وخت په تیاره کې تیاره شوی.د برما او ویتنام تر منځ پروت یونن ولایت د کرنې لپاره یو ستونزمن ځای دی، د هغې توپوګرافي د همالیا له کنډونو څخه د چونې ډبرو تر مینځ پورې اړه لري، مګر د پیړیو راهیسې ځایی خلکو د کرنې په شاوخوا کې د غنمو بې شمیره کروندې او کښتونه پوښلي دي، او دا دلته دی چې ګورمیټ دیان هونګ. چای کرل کیږي.
د سرو زرو پوښ شوي پاڼي د طلايي شاتو بوی د اضافه شوي خړوب او لږ مغز لرونکي ژورو سره تولیدوي، د ځانګړي فرصت لپاره مناسب مګر د خوندور ورځني معمول لپاره هم کافي عاجز دي.د یونان طلایی ستنه د یونان د سرو زرو یوه غوره درجه ده چې یوازې د سرو زرو نښو څخه جوړه شوې ده چې په خورا ښه طلایی ویښتو پوښل شوي.چای ورته خوند لري مګر د یونان طلایی ستنه د بډایه نسواري جواني له لاسه ورکولو له امله یو څه نرم او خوږه ده.
یو په زړه پوری د لاسرسي وړ او د اطمینان وړ طلایی ستنې چای چې دواړه نازک او بډایه دي.په ځانګړي ډول د اوږدې، نازکو جواني څخه راټول شوي چې د نوي پسرلي په موسم کې د سماو د غرونو په اوږدو کې راڅرګندیږي.دا نازک، مبهم جواني حتی طلایی، ژیړ رنګ ته اکسیډیز شوي او د بډایه مغز لرونکي بوی سره ژور نارنجي چای چمتو کوي.دا چای یو موټی، کریمي احساس لري چې خوله د تیاره چاکلیټ قوي بوی او د دوامداره شاتو وروسته خوند سره پوښي.
د پخولو طریقه
په هر 8 اونس اوبو کې 3 ګرامه چای پاڼي اضافه کړئ په 205 درجو F پورې د تودوخې درجه کې، د 2-3 دقیقو لپاره وخورئ او خوند واخلئ، خوند په تدریجي ډول په تالو کې وده کوي، پاڼي به 2-3 ډنډونه وړاندې کړي.
تور چای ｜ یونان ｜ بشپړ خمیر ｜ پسرلی او دوبی
