EU او عضوي معیاري میچا پاؤډر
د EU لوبه #1
د EU لوبه #2
د EU لوبه #3
عضوي مچه
مچه یو پوډر شنه چای دی چې د شین چای په پرتله 137 ځله ډیر انټي اکسیډنټ لري.دواړه د چای بوټي (camellia sinensis) څخه راځي، مګر د مچا سره، ټوله پاڼي مصرف کیږي.
دا په دودیز ډول د پیړیو راهیسې د جاپاني چای د مراسمو د یوې برخې په توګه مصرف شوی ، مګر په وروستیو کلونو کې خورا پراخه پیژندل شوی او مشهور شوی او اوس په ټوله نړۍ کې د چای په لیټونو ، سموټيز ، ډیسټرو ، ناشونو او نورو کې خوند اخیستل کیږي.
مچه د سیوري کرل شوي چای پاڼو څخه جوړیږي چې د ګیوکورو په جوړولو کې هم کارول کیږي.د مچا چمتو کول د حاصلاتو څخه څو اونۍ مخکې پیل کیږي او کیدای شي تر 20 ورځو پورې دوام وکړي، کله چې د چای بوټي پوښل کیږي ترڅو د مستقیم لمر وړانګو مخه ونیسي. شین رنګ لري او د امینو اسیدونو د تولید لامل کیږي، په ځانګړې توګه تیانین.د حاصل راټولولو وروسته، که چیرې پاڼې د سینچا په تولید کې د وچولو څخه مخکې وغورځول شي، پایله به یې د ګیوکورو (جیډ اوس) چای وي.که چیرې پاڼي د وچولو لپاره په سطحه کېښودل شي، په هرصورت، دوی به یو څه ټوټه ټوټه شي او د ټینچا په نوم پیژندل کیږي.بیا، ټینچا په ښه، روښانه شنه، د تالک په څیر پوډر ته چې د مچا په نوم پیژندل کیږي د ډبرې په ځمکه کې ویشل کیدی شي.
د پاڼو پیسول یو ورو بهیر دی ځکه چې د مل ډبرې باید ډیر ګرم نشي، داسې نه وي چې د پاڼو بوی بدل شي.د 30 ګرامه مچه پیسولو لپاره تر یو ساعت پورې اړتیا لیدل کیدی شي.
د مچا بوی د امینو اسیدونو لخوا تسلط لري.د مچا لوړې درجې د کال په وروستیو کې د چای د معیاري یا وړو درجو په پرتله خورا شدید خوږ او ژور خوند لري.
څیړنې وړاندیز کوي چې شین چای د دماغ روغتیا ملاتړ کوي او د سرطان ضد، د شکر ضد، او التهاب ضد اغیزې لري.او موږ لا دمخه تاسیس کړی چې مچا د شین چای په پرتله خورا پیاوړی دی.
برسېره پردې، مچا د قهوې په پرتله د کافین یوه نرمه سرچینه ده، او دا په ویټامین سي، د آرامۍ امینو اسید L-theanine، او د انټي اکسیډنټونو څخه ډک دی.
